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(共30張PPT)
第四章 物質的形態及其變化
縹緲的霧
凝重的霜
晶瑩的露
輕柔的雪
固態
液態
氣態
4.2汽化和液化
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固態
液態
氣態
物態的變化
固態(solid state)、液態(liquid state)、氣態(gasstate)是自然界物質的三種常見狀態。同一種物質的三種狀態在一定條件下可以相互轉化。
P96
1.定義：物理學中，把物質由液態變為氣態的過程，叫做汽化(vaporization )。汽化有蒸發和沸騰兩種形式。
固態
液態
氣態
2.現象：
P96
一.汽化
液態
氣態
3.汽化的兩種方式
蒸發
沸騰
P96
（1）汽化的一種方式：蒸發
a.蒸發的現象及特點
池塘里的水不論在什么溫度下，都存在緩慢汽化成水蒸氣的現象。這種只在液體表面進行的汽化現象，叫做蒸發。
蒸發吸熱
P97
b.活動1：討論影響蒸發快慢的因素
控制變量法
觀察猜想：
是否有太陽？（液體溫度的高低）
是否有風吹？（液體表面空氣流動的快慢）
是否攤開？（液體表面積的大小）
多個因素影響
活動1：討論影響液體蒸發快慢的因素
液體溫度的高低；
液體表面積的大小；
液體表面空氣流動的快慢
P97
控制變量法
液體的溫度越高，蒸發越快;液體表面積越大，蒸發越快;液體表面附近的空氣流動越快，蒸發越快。
減少水的蒸發
為了節約水資源，很多農村地區的灌溉用水會用管道代替溝渠輸水。與溝渠輸水相比，管道輸水方式有什么好處 為什么
溝渠輸水
管道輸水
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（2）汽化的另外一種方式：沸騰
器材及組裝
a.沸騰的現象及特點
P98
由下而上
b.活動2：探究水在沸騰前后溫度變化的特點
沸騰前
沸騰時
時間t/min 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度t/℃ 80 83 87 90 92 98 98 98
水中氣泡變化情況 小 小 小 大 大 大 大 大
觀察現象
P98
b.活動2：探究水在沸騰前后溫度變化的特點
時間t/min 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度t/℃ 80 83 87 90 92 98 98 98
水中氣泡變化情況 小 小 小 大 大 大 大 大
物理學中對于一些物理量的變化情況，常根據測量數據，描繪對應的圖像來表示。這種方法不但可省去大段文字的描述，而且具有直觀、形象的特點。
P98
描點作圖
b.活動2：探究水在沸騰前后溫度變化的特點
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水在沸騰過程中，雖然持續加熱，但水的溫度卻不再升高。
不同液體的沸點不同
特點
c.沸騰的條件
達到沸點；
繼續吸熱
小結
汽化和液化
物理學中，把物質由氣態變為液態的過程，叫做液化(liquefaction )。液化是汽化的相反過程。
P99
1.定義：
固態
液態
氣態
氣態
液態
汽化吸熱
液化放熱
液化的兩種方式及特點
降低溫度
壓縮體積
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日常生活中的液化現象
自然界里的液化現象
晶瑩的露
縹緲的霧
靈動的雨
白氣現象：水蒸氣遇到冷，就液化成小水珠了
水蒸氣的來源：
高溫
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熱氣騰騰的面條
冒“白氣”的棒冰
面條里飄出來的水蒸氣
空氣里的水蒸氣
高溫的水蒸氣
活動2 觀察液化
水燒開時，水蒸氣從壺嘴口噴出，水蒸氣遇到冷空氣，就凝結成小水珠。水蒸氣是不可見的，平常看到的“白氣”是由凝結的小水珠形成的，而不是氣態的水蒸氣。用玻璃片可以接收由小水珠形成的水滴(圖4-2-5)。
安全小提示:不要被水蒸氣燙傷。
！
P100
水燒開時，水蒸氣從壺嘴口噴出，水蒸氣遇到冷空氣，就凝結成小水珠。水蒸氣是不可見的，平常看到的“白氣”是由凝結的小水珠形成的，而不是氣態的水蒸氣。用玻璃片可以接收由小水珠形成的水滴(圖4-2-5)。
安全小提示:不要被水蒸氣燙傷。
！
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“白氣”是水蒸氣液化的小水珠
P100
液化的兩種方式
降低溫度
壓縮體積
水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時，就會液化。日常生活中經常能見到液化現象。夏天吃棒冰時,揭開包裝紙后會看見棒冰冒“白氣”(圖4-2-6)，這就是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水珠。
其實，不僅水蒸氣遇冷會液化，所有氣體，在溫度降到足夠低時，都會液化。
除降溫外，在一定溫度下壓縮氣體的體積，也能使它液化。例如，在常溫下，將石油氣壓縮，可以使棒冰它變為液體，裝在鋼瓶里，就是我們日常生活中使用的液化石油氣。液化能使氣體體積縮小，方便貯藏和運輸，所以得到廣泛應用。
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汽化
液化
水蒸氣
應用
探究表明，物質在汽化過程中吸熱，
在液化過程中放熱。炎熱的夏天，很多
地方會采用噴射水霧的辦法使室外休息
區域降溫(圖4-2-8)，就是利用了水汽
化時吸熱;有些醫院和賓館利用高溫水
蒸氣來做飯、燒水，則是利用了水蒸氣
液化時放熱。
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為什么水蒸氣燙傷比開水更厲害？
水蒸氣本身溫度高，還液化放熱
小結

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