資源簡介

(共20張PPT)
3.給水加熱
不停地給常溫水加熱，會出現什么情況？
溫度計
石棉網
鐵架臺
實驗裝置介紹
實驗要求
觀察記錄加熱過程中水的變化和溫度的變化。
記錄沸騰時的溫度。
觀察記錄水沸騰時水中、水面和水面之上的各種現象。
初期猜想：持續加熱出現的情況
水會冒很多“白氣”，水量會慢慢少。
水里會冒泡。
水會變成水蒸氣蒸發了，水量減少了。
水的溫度會不斷上升。
1.手拿溫度計上端（或者掛在鐵架臺上）。
2.將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。
3.視線與溫度計液面持平。
4.在液柱不再上升或下降時讀數（測量連續變化的溫度時除外）。
5.讀數時溫度計不能離開被測的水。
測量水溫的方法
設計方案：怎樣才能知道水溫、氣泡等各方面的變化呢？
水的變化記錄表
觀察角度：水中，水面，水面以上
27℃
36℃
52℃
66℃
91℃
100℃
100℃
溫度的變化
1000mL
27℃
36℃
52℃
66℃
91℃
100℃
100℃
溫度的變化
不斷升高
保持不變
沸騰
1000mL
溫度的變化
水沸騰后繼續加熱,溫度不再上升。
27℃
36℃
52℃
66℃
91℃
100℃
100℃
冒泡的變化
1000mL
小，慢
大，快
27℃
36℃
52℃
66℃
91℃
100℃
100℃
白氣的變化
無
少
多
1000mL
1000mL
27℃
36℃
52℃
66℃
91℃
100℃
100℃
水面的變化
1000mL
水面的變化
加熱的開始
沸騰后
平靜
很不平靜
27℃
36℃
52℃
66℃
91℃
100℃
100℃
水量的變化
1000mL
實驗現象：水量的變化
加熱前
1000mL
加熱后
水 水蒸氣
迅速
減少的水哪去了
泡泡里是水蒸氣
水的變化
平靜
大（速度快）
少量的（無）
大量的
小（速度慢）
很不平靜
多
少
冒泡
水量
水面
白氣
水溫
不斷上升
保持不變
總結：給水加熱--水沸騰了
水在沸騰時,燒杯中的水形成大量氣泡,上升,變大,到水面破裂開來。泡里面的水蒸氣會迅速散發到空氣中。這種現象叫沸騰。
水的沸點是100℃，沸騰過程中溫度保持不變。

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