資源簡(jiǎn)介

14 冰箱儲(chǔ)物有講究
教學(xué)目的:說明如何用冰箱保存食物
教學(xué)重點(diǎn):用適當(dāng)?shù)姆绞绞褂帽浔４媸澄?br/>教學(xué)過程:
一、提出冰箱的作用
冰箱的利用率極高，新的剩的只要是沒吃完沒用完的，基本上都塞進(jìn)冰箱，
但冰箱遠(yuǎn)沒有我們想象的那么完美，也不能一勞永逸，不及時(shí)處理的食物還壞照
樣壞。科學(xué)利用才是關(guān)鍵。
二、說明使用冰箱有講究
冷藏室
1、食物放涼之后才能放入運(yùn)轉(zhuǎn)的冰箱。
2、冰箱只可暫存食物，剩余的飯菜盡量不超過24小時(shí)食用，食用時(shí)充分加熱。超過72小時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)打大大增加，一定小心。
3、冰箱儲(chǔ)存食物量不能太多，不能超過冰箱總?cè)萘康娜种＿^滿、過緊，沒有了縫隙，不利于空氣對(duì)流，增加機(jī)組負(fù)荷，誠小冰箱使用壽命，也會(huì)更費(fèi)電。
4、生熟分開，有條件的放在保鮮盒中，既衛(wèi)生又整潔。
5、瓶裝液體飲料，可放在冷藏箱內(nèi)的門當(dāng)上，以4度左右的溫度為最好
冷凍室
1、冷凍室存放鮮魚，凍肉要事先處理干凈，大塊肉切開分袋存放。
2、不要把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。
三、學(xué)生討論發(fā)言，教師進(jìn)行總結(jié)，并展出 PPT進(jìn)行講解。
總結(jié):在今天我們的學(xué)習(xí)中，大家應(yīng)該充分了解了冰箱儲(chǔ)存食物的方法，也希望大家可以活學(xué)活用，在今后的生活更好的使用。

展開更多......

收起↑