資源簡介

5.栽種平菇（1）
一、教學目標：
1.掌握栽種平菇的基本步驟和技能，包括準備、播種、養護等。
2.理解平菇生長的環境要求和生長特點。
3.培養團隊協作精神和實踐操作能力。
4.培養熱愛勞動和珍惜勞動成果的觀念。
二、教學內容：
平菇生長的基本知識和要求
準備工具和材料
栽種平菇的基本步驟
實踐操作與養護
三、教學步驟：
（一）導入新課
（1）請同學們觀看一段平菇栽培的視頻，了解平菇的生長環境和栽培過程。
（2）通過視頻，我們知道平菇是一種可以人工栽培的食用菌，那么平菇的栽培需要哪些基本條件？它的生長過程又是怎樣的呢？
（二）學習新課
（1）講解平菇的生物特性和生長環境：平菇是一種木腐菌，適宜生長在木材、棉籽殼等有機質中。它喜歡溫暖、濕潤、通風良好的環境，生長溫度范圍在5-30℃之間。
（2）講解平菇栽培的基本技術和步驟：首先準備原料和工具，如鋸木屑、玉米芯、麩皮、豆餅等原料和接種箱、培養箱、菇房等工具；接著配料，將鋸木屑、玉米芯等原料按照一定比例混合，加入適量的水攪拌均勻；然后裝瓶或裝袋，將配好的料裝入玻璃瓶或塑料袋中，扎緊瓶口或袋口；最后滅菌接種，將裝好的料放入滅菌箱中滅菌，然后接種平菇菌種。
（3）講解常用的工具和材料：如接種箱、培養箱、菇房、玻璃瓶或塑料袋、鋸木屑、玉米芯、麩皮、豆餅等。
（三）實踐（20分鐘）
1.學生分組，準備工具和材料。
2.按照栽種步驟進行實踐操作。
3.教師巡回指導，糾正錯誤。
（四）養護（10分鐘）
1.教師講解平菇養護的基本方法。
2.學生討論并制定養護計劃。
（五）總結（5分鐘）
1.教師總結本次課的學習和實踐經驗。
2.學生分享感受和收獲。
3.教師強調安全注意事項，鼓勵學生在家繼續實踐。

展開更多......

收起↑