資源簡介

《 制作”琥珀”》教案
一、教學目標
知識與技能：
1. 了解琥珀的形成原理和特點。
2. 掌握制作琥珀的方法和步驟。
3. 培養學生動手實踐的能力。
過程與方法：
1. 學會觀察、思考、實驗的方法。
2. 學會合作、交流的方法。
情感態度與價值觀：
1. 培養學生的創新意識和實踐能力。
2. 培養學生的環保意識和珍惜資源的態度。
二、教學重難點
教學重點：
1. 了解琥珀的形成原理和特點。
2. 掌握制作琥珀的方法和步驟。
教學難點：
1. 培養學生動手實踐的能力。
2. 培養學生的創新意識和實踐能力。
三、學情分析
本節課的學生為三年級學生，他們身體素質較好，學習能力較強，但是他們的注意力不夠集中，需要老師在教學過程中加強引導和激勵。此外，學生對于實踐活動比較感興趣，喜歡動手操作，因此本節課的實踐活動對于他們來說是一個很好的學習機會。
四、教學過程
1. 新課導入
（1）老師出示琥珀的圖片，引導學生觀察琥珀的外觀特點，了解琥珀的來源和形成原理。
老師：同學們，今天我們要學習制作琥珀。首先，我給大家展示一張琥珀的圖片，請大家注意觀察琥珀的外觀特點。你們認為琥珀是如何形成的呢？
學生：琥珀是由樹脂經過長時間的壓力和化學變化形成的。
老師：非常好，同學們對琥珀的形成原理有了很好的了解。
（2）老師引導學生思考，如果要制作琥珀，應該怎么做？
老師：現在請大家動動腦筋，如果我們要制作琥珀，應該采取什么方法呢？
學生：也許可以使用類似樹脂的材料，經過一定的加熱和冷卻過程來制作琥珀。
2. 實踐操作
（1）老師示范將糖漿倒入鍋中，加熱至沸騰。
老師：接下來，我們將進行實踐操作。首先，將糖漿倒入鍋中，然后加熱至沸騰。請大家注意安全，小心操作。
（2）學生們跟隨老師的示范，將花生米、核桃仁、椰蓉、葡萄干等材料放入鍋中，攪拌均勻。
學生 A：老師，我可以選擇其他的堅果或干果嗎？
老師：當然可以，同學們可以根據個人口味喜好選擇不同的材料。
（3）學生們將攪拌好的材料倒入模具中，放入冰箱冷藏1小時。
學生 B：老師，為什么要將制作好的材料放入冰箱？
老師：很好的問題！冷藏可以使糖漿迅速凝固，讓材料更好地結合在一起，形成堅固的琥珀。
（4）學生們取出冷藏好的模具，將制作好的琥珀取出。
學生 C：老師，模具可以用什么材料制作呢？
老師：模具可以使用食品級硅膠、塑料或金屬材料制作，選擇適合的材料即可。
3. 總結
（1）學生觀察制作好的琥珀，比較琥珀和糖果的不同之處。
老師：現在，同學們拿出制作好的琥珀，仔細觀察琥珀和普通糖果之間有什么不同之處？請舉手分享你的發現。
學生 D：琥珀的外觀更加透明，有一種自然的質感，而糖果通常有各種顏色和形狀的包裝。
學生 E：我發現琥珀比糖果更堅固，不容易破碎。
老師：非常好的觀察！琥珀的確具有獨特的外觀和堅固性。
（2）學生分享自己制作琥珀的心得體會。
老師：現在，讓我們聽聽大家制作琥珀的心得體會。誰愿意先分享一下？
學生F: 我愿意分享。我在制作琥珀的過程中發現，控制糖漿的加熱時間和溫度是很關鍵的。如果加熱時間過長或溫度過高，糖漿會變得太硬，導致最后的琥珀口感不好。所以，我們需要注意掌握好加熱的時間和溫度。
老師：非常好的體會！掌握好加熱的時間和溫度確實對制作琥珀的質量有很大影響。謝謝你的分享。
4. 課后作業
請學生寫一篇關于自己制作琥珀的心得體會。
[課后作業]
同學們，請根據今天的實踐操作和討論，寫一篇關于自己制作琥珀的心得體會。可以包括你在制作過程中遇到的困難、解決困難的方法以及你對琥珀的感受和收獲等。字數不少于200字，明天交作業。
五、板書設計
制作琥珀
1. 糖漿加熱至沸騰
2. 加入材料攪拌均勻
3. 倒入模具冷藏
4. 取出制作好的琥珀
六、教學反思
本節課通過實踐活動的方式，讓學生了解琥珀的形成原理和特點，并且掌握了制作琥珀的方法和步驟。在實踐活動中，學生積極參與，動手操作，體驗到了制作琥珀的樂趣。但是在實踐過程中，有的學生操作不夠熟練，需要老師加強指導和激勵。此外，在總結環節，老師應該多給學生一些引導性的問題，讓學生更好地總結和歸納本節課的內容。

展開更多......

收起↑