資源簡介

削水果皮
認識常用的刨刀、刨皮器，學會使用刨刀、刨皮器給水果去皮，培養學生良好的飲食衛生習慣，提高保護環境整潔的意識。
1.放錄像，各種各樣的水果。平時這些水果，你是怎么吃的
2.總結出：西瓜、哈密瓜是切開吃的；草莓是洗凈消毒后吃；葡萄、桔子、香蕉是剝皮吃的；梨、蘋果是刨皮吃的。
3.蘋果（或梨）為什么要刨皮吃
4.學生討論得出：刨皮吃是因為梨、蘋果的表皮可能不干凈，農民伯伯在治蟲時噴灑過農藥，為了安全可靠，所以刨皮吃。
5.那么平時吃蘋果（或梨）時，是誰給你刨的 想不想親手嘗試刨果皮？
1.刨果皮前要做哪些準備工作 刨刀、刨皮器、蘋果（或梨）
2.師演示用刨刀和刨皮器進行刨果皮。
3.刨刀和刨皮器這些工具可以給我們生活帶來方便，練習左右手配合，也有利于小朋友的大腦開發。
4.學生先嘗試刨果皮一圈，體驗刨刀和左右手配合。
5.老師邊演示，邊講注意點：刨刀要緊貼蘋果（或梨），根據蘋果（或梨）的外形，及時調整刨刀或刨皮器與蘋果的角度 ，慢慢向下拉。
6.學生操作。如有學生刨破手，應及時處理，并鼓勵其勇敢，同時指出操作時不當之處，指導改正。
刨蘋果的動作要領：左手抓住蘋果（或梨），果頭朝上。調整刨刀或刨皮器與蘋果（或梨）的角度，先用刨刀或刨皮器從蘋果（或梨）頭部自下而下進行分皮。等刨好一道之后，要及時旋轉手里的蘋果（或梨），從剛剛刨好的刨印旁邊繼續分皮，直到蘋果（或梨）旋轉一周，蘋果皮全部分完為止。
1.蘋果（或梨）刨好后，就可以立刻開始吃了嗎
刨完后要及時清洗刨好的蘋果（或梨），并洗手。
2.還要尊敬師長，要把先刨好的蘋果（或梨）讓給他們。
3.雖然刨皮器在不斷改進，給我們帶來了許多方便。但它攜帶不方便，不圓整的水果不能全部刨掉，所以也有不足之處。你以后準備怎樣改進它呢 學生提出種種想法。
4.桌上的果皮怎么處理 學生主動提出處理果皮的方法。
通過今天的活動，你學會用刨刀和刨皮器來削水果皮了嗎？回家之后一定要多練習，熟練掌握技能，主動給長輩們刨蘋果（或梨），做生活的小主人！
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大吊車
媽媽削蘋果,
果皮往下拖.
好象大吊車,
想要吊起我。　
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